今回の講習会では、時間栄養学と身体が整うレシピについて教えて頂きました。栄養バランスの取れた食事が漕手だけでなく私たちにとってどれだけ大切かを再認識することが出来ました。
　また、料理を作っていく中で、味噌玉などの効率の良い物の作り方や肉や野菜などの食材の旨みを引き出す調理法も教えていただきました。今後も、食事の面からもサポートしていけるよう、美味しく選手のためになる献立づくりに励んで参ります。